Kabak Tatlısı
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 30-35 dakika
MALZEMELER:
1 kg. bal kabağı
250 gr. toz şeker
2-3 adet karanfil (tercihen)
1 adet çubuk tarçın (tercihen)
Üzeri için;
2 yk tahin
50 gr. irice dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
Soyulmuş ve temizlenmiş kabakları arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayıp, düz geniş bir tencerede ağzı kapalı olarak üzerini şeker ile kaplayıp bir gece boyunca ya da en az 6 saat suyunu salana kadar bekletin.
Kısık ateşte tarçın ve karanfil ile beraber yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine tahin ve ceviz koyarak servis edin.
Afiyet olsun
