Pankek
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
200 ml. süt
120 gr. un
1 adet büyük boy ya da 2 adet orta boy yumurta
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yk zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
¼ çk karbonat
1 paket vanilya
2-3 damla limon suyu
bir tutam tuz
YAPILIŞI:
Yumurtaları şeker ile beraber çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek sadece karışana kadar çırpın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
Pankek tavasını birkaç damla yağ ile yağlayıp peçete ile hafifçe temizleyin.
Tavayı ısınınca altını orta-kısık ateşe getirip 2 yk kadar alıp tavaya koyun.
Spatula yardımı ile baloncuklar oluştuğu anda çevirerek pişirin.
Akçaağaç şurubu, bal ya da krem çikolata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
